Dulce de guayaba en cascos

 Ingredientes

10 a 15 guayabas dulces maduras 

3 tazas de agua 

2 tazas y media de azúcar 

2 limones grandes. 

Preparación: 

1. Corte las guayabas en mitades y con ayuda de una cuchara retire las semillas. 

2. Deposite las guayabas en un recipiente, exprima los dos limones y adicionelos a las guayabas con las tazas de agua. Deje las guayabas en remojo durante dos horas.

3. licue las semillas y luego pase el residuo por un colador para quedar solo con el jugo. 

4. Adicione en el agua de las guayabas el azúcar y el jugo de las semillas, llévelo a juego medio y revuela ocasionalmente hasta obtener un almíbar suave. deje cocinar en juego bajo hasta que las guayabas estén un poco blandas y el almíbar se ponga mas espeso.